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¿Por qué hacer una dieta planetaria?

En el mundo, hoy en día, aproximadamente 828 millones de personas padecen hambre, y 2 mil 300 millones están en situación de inseguridad alimentaria. Esto afecta especialmente a los más pequeños, pues hay 149 millones de menores de cinco años con retraso en el crecimiento, 39 millones con sobrepeso y 45 millones con emaciación —la forma más mortífera de malnutrición—. Por lo que resulta imprescindible mejorar la distribución de alimentos, así como fomentar mejores hábitos alimenticios, una opción es hacer una dieta planetaria.

Aunque uno de los objetivos de la Agenda 2030 es terminar con el hambre en el mundo, si continuamos en el camino actual, para tal fecha aún habrá casi 670 millones de personas carentes de alimentos. Es por ello que diversas empresas dedicadas al sector alimenticio han buscado mejorar sus estrategias para incrementar su impacto y garantizar el acceso a una nutrición de calidad.

Te contamos como lo está haciendo una empresa multinacional mexicana​ con esta propuesta que ayuda a mejorar los sistemas de producción de alimentos y su distribución, entre otras ventajas.


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